枸杞直接吃好还是泡水喝好
2023-04-21
问题描述：我最近感觉自己的身体有点虚，买了些枸杞，想补身体，枸杞直接吃好还是泡水喝好?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
如果从药效的发挥上来看，生吃枸杞要比泡水喝的药用价值更高一些，因为枸杞当中含有非常丰富的多糖，这是一种蛋白多糖，如果泡水喝的话经过加热就会在一定程度上改变多糖的性能，从而影响到它的药用价值。
2023-04-21