面粉生虫了还能吃吗
2023-04-21
问题描述：我是北方人，家里少不了面粉，但是每次袋子里的面粉都会长虫子，面粉生虫了还能吃吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
如果面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫，筛一筛还是可以吃的。但是如果面粉中出现了大量的成虫，就不能吃了。放进冰箱里冻一冻也是可行的，因为低温可以将面粉中的幼虫和虫卵冻死。但是，最好不要将面粉放在阳光下暴晒，因为这样易降低面粉的品质，甚至使面粉变质。
2023-04-21