防癌功效，海星尤其对于因胃溃疡所致的癌性病变有显著的抑制作用。镇痛功效，海星中含有丰富的海星皂苷，可直接被机体吸收利用，有显著的镇痛作用。补碘功效，海星中含有丰富的碘，可用于缓解因缺碘所致的淋巴结肿大等症状。禁忌，海星本身有毒，食用时要注意，而且不可过量食用。