薏米绿豆汤的禁忌
2023-04-21
问题描述：我家最近晚上天天喝薏米绿豆汤，想了解一下薏米绿豆汤不可以和哪些食物一起食用？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
在熬煮薏米绿豆粥时，不要用铁锅煮，绿豆皮中的类黄酮和金属离子发生反应，会形成颜色较深的复合物，绿豆汤的颜色发黑，食用后可能造成肠胃不适和消化不良，绿豆和薏米都是偏寒凉的食物，服用过多会造成脾胃虚寒。脾胃寒或体寒也不适合多喝。
2023-04-21