香蕉最主要的作用是润肠通便，因为里面含有一些膳食纤维和少量脂肪，所以有润肠通便的作用，所以香蕉适合长期便秘的人食用。香蕉里面的成分可以降低胃酸、缓和对胃粘膜的刺激，能很好的促进胃粘膜细胞生长，也比较适合胃溃疡或者有糜烂的病人食用；香蕉里面也含有丰富的糖类物质及人体所需的营养成分，可以用来充饥，补充能量，吃完会有饱腹感。不适合糖尿病和腹泻病人食用。