樱桃营养丰富，还有大量的维生素C，糖类，胡萝卜素，铁，钙，磷等营养成分，对人体有抗氧化性，清除体内自由基，延缓皮肤衰老，预防皱纹，老年斑，雀斑的产生。促进血红蛋白再生，可防治缺铁性贫血，增强体质，健脑益智，还有部分抗心律失常的作用。樱桃禁忌是不能空腹吃，且不能食用过的，否则引发口腔溃疡等。