可以的，胃不好的适当吃银耳没有问题，银耳属于高胶原蛋白食物，维生素，微量元素含量比较丰富。适当吃一些不会对胃有什么损伤，胃不好的人主要是需要避免饮酒，避免吃辛辣刺激的食物，均衡饮食，规律饮食，注意这方面的调理，必要时还需要做一下相关的药物治疗，比如药物抑制胃酸，保护胃粘膜治疗，坚持治疗是可以好转的。