粥经过长时间的熬制，营养物质更容易吸收一些，相对来说更容易消化。喝粥不会导致发胖，相反对于清除体内的垃圾，有一定的作用，能够起到减肥的效果，熬粥的时候也可以适当的添加一些营养物质，比如说瘦肉，皮蛋，薏米，一般喝粥的时间在早上或者是晚上，不要一天三餐吃粥，一定要满足人体的营养需求，避免过度节食。