南瓜叶具有润肠通便，消炎镇静，还有安胎的作用。南瓜叶富含非常丰富的维生素，属于膳食纤维，可以有效的润肠通便。还能收敛伤口，抑菌杀菌，促进伤口的愈合。如果想减肥的人也可以吃一点南瓜叶，因为吃南瓜也能增加人的饱腹感，孕妇胎心不稳的话也可以服用，因为有安胎的作用。儿童或者是婴幼儿，胃肠道功能比较弱，最好是不要吃南瓜叶，也容易造成消化不良。