开水泡柠檬可以吗
2023-04-21
问题描述：我今天买了非常多的柠檬，想用开水泡柠檬进行饮用，开水泡柠檬可以吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
是不可以用开水泡柠檬的，柠檬是一种含有大量维生素c的水果，营养价值比较丰富。如果是用开水泡柠檬，高温会破坏柠檬中丰富的维生素c，从而不利于柠檬中的营养价值吸收。
2023-04-21