鲍鱼含有很丰富的蛋白质，蛋白质含量很高，因为蛋白质含量高，所以可以提高免疫力、促进手术伤口恢复，鲍鱼里面含有一种鲍灵素，这种物质可以抑制癌细胞生长发育，鲍鱼富含胶原蛋白，有养颜、美容功效，痛风者肯定是不适合吃鲍鱼的，因为鲍鱼嘌呤含量很高，发热或咽喉痛的患者也是不适合吃，因为它是产热量很高食物，身体很虚弱，如脾胃虚弱的病人也不大适合吃，因为蛋白质含量特别高，不容易消化吸收。