燕麦米和燕麦片的区别
2023-04-21
问题描述：我早餐经常吃燕麦米或者燕麦片，但是不知道到那个比较好，燕麦米和燕麦片的区别是什么？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
两者都非常好，各有优点。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦米就是燕麦粒经过去壳加工而成的麦米。燕麦具有很高的营养价值。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，含量很高。
2023-04-21