菠菜是凉性的吗
2023-04-21
问题描述：我特别喜欢吃菠菜，无论是炒的还是凉拌的都喜欢，但是听说菠菜是凉性的经常吃对身体不好，菠菜是凉性的吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
菠菜是属于凉性的食物，在所有深绿色的蔬菜中，菠菜粗纤维含量相对低，质地柔软，滑嫩，营养价值高。平均每100克菠菜中约含有3.9毫克胡萝卜素，与其他绿色蔬菜相比，可谓首屈一指。菠菜中维生素C、核黄素以及铁的含量均不少。
2023-04-21