橄榄油过期了还能吃吗
2023-04-21
问题描述：我买的橄榄油就用了一次，再去用的时候过期了，橄榄油过期了还能吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
橄榄油属于一种比较高端的植物油，含有单不饱和脂肪酸比例比较高，过期的植物油会引起脂肪的酸败，对人体还是有伤害的，所以说橄榄油一旦放过期了，尽量大家还是不要食用。
2023-04-21