紫薯和胡萝卜能一起吃吗
2023-04-21
问题描述：我最近比较喜欢吃紫薯，朋友又送给我一些胡萝卜，紫薯和胡萝卜能一起吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
紫薯和胡萝卜是能够一起吃的。紫薯营养丰富，还含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维、果胶等物质，而胡萝卜中富含维生素A、维生素C、胡萝卜素、纤维素及钙、铁、锌、钾等矿物质，两者所含成分不冲突，可以一起食用，但要注意用量，以免吃多了引起肠胃不适。
2023-04-21