大鹅蛋的功效与作用有哪些
2023-04-21
问题描述：我这学期快要高考了，家人昨天还去菜市场给我买了好多鹅蛋回来，鹅蛋的功效与作用是什么？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
鹅蛋的营养价值是很高的，可以益智健脑，对于考生来说，是很好的食材。鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，对于促进大脑及神经组织的发育，有很重要的作用；卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱，胆碱可以改善各个年龄组的记忆，特别是小孩，而且孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育、增强记忆力。
2023-04-21