如果在午餐或者是晚餐上只服用小米粥，是会造成体重下降以及能量的供给不足和微量元素缺乏等症状的。虽然小米粥具有养胃，促进肠道的效果，但是小米粥中包含的能量以及营养物质是不足以供给人体一天的正常消耗量的，所以会出现体重下降，如果长期如此，还会导致代谢异常等疾病。