皮蛋的营养价值及功效
2023-04-21
问题描述：我喜欢吃皮蛋了，不仅生吃，而且有时候做粥的时候也放上一些，皮蛋的营养价值及功效有哪些？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
皮蛋的营养价值及功效能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
2023-04-21