黑枸杞的正确吃法是什么
2023-04-21
问题描述：我最近买了一些黑枸杞，但是不知道怎么吃法，黑枸杞的正确吃法是什么？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
黑枸杞可以泡水喝，可以泡出漂亮的紫色，但是由于黑枸杞中含有大量的花青素，而温度过高时会破坏花青素，所以用黑枸杞泡水时水温不宜过高，也可以直接嚼食黑枸杞，味道并不难吃，相反还会有一股淡淡的甜味。
2023-04-21