白扁豆怎么吃
2023-04-21
问题描述：我的手一直很怕凉，手指关节阴天就会胀痛，听人说吃白扁豆可以祛湿。请问应该怎样吃才能祛湿呢？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
白扁豆煲汤，煮粥，煮茶都能祛湿，煮粥祛湿的效果更好一些。首先准备适量的白扁豆，梗米，山药。将白扁豆和梗米洗净，山药切丁，一同放入锅中，文火熬煮，煮烂后加白糖，在煮十分钟后即可。但是，白扁豆还有益气的作用，不能一下吃太多，否则会导致腹部胀气的现象发生。
2023-04-21