山药能和胡萝卜一起吃吗
2023-04-21
问题描述：我从超市买了一些山药和胡萝卜，做山药炒胡萝卜，山药能和胡萝卜一起吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
山药和胡萝卜能一起吃，山药和胡萝卜的营养价值很高，山药里面有薯蓣皂，这是合成女性荷尔蒙，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，有助于胃肠的消化吸收。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖。
2023-04-21