甜菜的功效与作用
2023-04-21
问题描述：我最近几年经常便秘，朋友建议我吃点甜菜可以治疗便秘，我想知道甜菜的功效与作用？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
甜菜含有丰富的营养，含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、钾等多种矿物质。甜菜根中富含碘、甜菜碱等成分，这些营养能调节机体的新陈代谢，对身体有保健功能。甜菜也很容易消化，甜菜中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于提高食欲。甜菜叶和根茎中含有的甜菜碱，可以促进新陈代谢。
2023-04-21