牛血的功效与作用是什么
2023-04-21
问题描述：我平常喜欢吃些牛肉，有人送了我些牛血，牛血的功效与作用是什么？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
健脾补中养血活血。主脾虚赢瘦，经闭，血痢，便血，金疮折伤，牛血有补中、理血之功效。主治血痢、便血、脾胃虚弱、血虚经闭等疾病。可用鲜牛血加1/3或1/4水，精盐适量，搅拌均匀，煮熟或蒸熟，切块拌醋食用。
2023-04-21