吃大蒜可以减肥。大蒜含有丰富的蛋白质、维生素、钙质、糖水化合物，有清肠排毒的作用，使毒素及时排出。还能减少体内脂肪，增加体内瘦身物质的分泌，达到减肥的目的。大蒜还有杀菌，抗癌作用。吃大蒜除口臭外，还能引起胃灼热，所以不宜多吃，也不宜空腹吃。解决吃大蒜引起口臭的问题，可以用口香糖、茶叶、纯奶、香蕉等消减。