核桃树枝煮鸡蛋的功效与作用
2023-04-21
问题描述：我今天和朋友吃饭，朋友点了一份核桃树枝煮鸡蛋。有什么功效作用？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
核桃树枝煮鸡蛋，具有健脑益智的功效，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。预防动脉硬化的功效，可以使心脑血管疾病的患者的血清胆固醇显著下降。
2023-04-21