喝速溶咖啡是会变胖的。速溶咖啡一般都是加入了糖还有奶制品，这些物质对于身体发胖来说是有一定影响的。如果只是单纯的喝咖啡，那么是不会有发胖的情况，还可能会有减肥的效果。但是和加入了这些糖分的速溶咖啡，就会容易让身体出现发胖的情况。