猴头菇的功效与作用禁忌和食用方法
2023-04-21
问题描述：我平时喜欢吃猴头菇，朋友说吃多了不好，猴头菇的功效与作用，禁忌和食用方法是什么?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
猴头菇的功效与作用是增强机体免疫力，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、低脂肪以及多糖成分，蛋白质有利于促进机体免疫细胞的生成。食用方法可熬汤食用，比如猴头菇骨头汤、猴头菇排骨汤等。禁忌是腹泻以及感冒病症不可以服用猴头菇。
2023-04-21