第一将金橘用淡盐水浸泡三十分钟，放入沸水中，煮一到二分钟，捞出沥出。第二将金橘切开去核。第三取一干净容器放一层金橘撒一层白糖腌制两天左右。第四将冰糖放入少许水中。第五放入腌好的金桔。第六煮至金橘透明汤汁浓稠。第七晾凉后加入蜂蜜。第八用料理机将金橘打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合。最后取适量金橘茶用温水冲开就好了。