白萝卜山楂消食汤的做法是，干的山楂片提前洗净浸泡20-30分钟，有新鲜山楂的季节可以用新鲜的更好，白萝卜去皮刨丝备用，锅内准备500-800ml凉水，放入浸泡后的干山楂和白萝卜丝，冰糖，先用大火烧开后转小火开始炖，炖30-40分钟。