海带具有抗辐射、护发、减肥、补钙的功效。多吃的好处，海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪食用后可以达到减肥的效果。海带是一种含碘量很高的海藻，适量食用可以预防和治疗因缺碘引起的甲状腺疾病。多吃海带的坏处，长期大量的食用海带，会摄入过多的碘，会导致甲状腺肥大。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷会引起中毒。