西洋参炖鸽子汤的做法步骤
2023-04-21
问题描述：我最近精神不好，还有点上火，我想做西洋参炖鸽子汤，听说有安神、滋润、去火的功效，怎么做的？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
准备好材料，鸽子清理好内脏。烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；绿豆和百合清洗后和鸽子，猪骨，西洋参，姜片一起进炖盅，然后加适量水，大火烧开后小火炖1个半小时。最后关火前放盐调味即可。
2023-04-21