生姜是生活中最常见的调味产品之一，有很好的驱寒开胃的效果。脱发的人不能吃生姜，用生姜治脱发其实是两者相冲突的。肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。