人类吃蚝油过多是否对身有害
2023-04-21
问题描述：我特别喜欢做饭的时候加一点蚝油，听朋友说吃蚝油过多对身体有害，人类吃蚝油过多是否对身有害？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
有，过量使用蚝油类酱料容易造成盐量超标，耗油这一类酱料还有大量的盐，但在实际，烹饪调味中，量的多少是根据自身的需求来定的，一种调料是否会导致盐入过多，并不取决于含盐量，而是在相同行业量的情况下产生的咸度高低。
2023-04-21