西红柿和土豆是可以在一起吃的，两者之间的营养成分不会产生冲突的作用。而从营养学的角度来讲，西红柿中含有非常丰富的维生素c、纤维素和糖分，而土豆之中主要以淀粉为主。两种食物的营养价值可以起到互补的作用，不但可以美白皮肤、促进肠道蠕动、增进食欲，又可以为机体代谢提供丰富的碳水化合物，能够增强人体的免疫力，可以增加饱腹感。