长期吃酵母食品对身体有害吗
2023-04-21
问题描述：我家经常作用酵母发酵的馒头，有时候就会疑心，长期吃酵母食品对身体有害吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
没有害处。在化开的过程当中，其实就是自然发酵的过程，这时候会产生一种菌类，这种菌类和干面粉和在一起，就能让面粉快速发酵。这种菌类和平常孩子吃的益生菌之类的都是大同小异，所以吃了对人体是完全没有害处的。
2023-04-21