怎么用白酒鉴别真假蜂蜜
2023-04-21
问题描述：最近蜂蜜市场比较混乱，都怕买到假的蜂蜜，我在网上看到可以用白酒来鉴别，怎么用白酒鉴别真假蜂蜜?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
来源于乙醇和劣质蜂蜜发生的化学反应，首先取一勺蜂蜜放在杯子里，再往里倒入少量白酒，静置一天，如果没有发生变化则是真蜂蜜，如果蜂蜜变成紫绿色或者红褐色就是假蜂蜜了，如果底部出现像棉絮一样的沉淀，那么蜂蜜就掺杂了增稠剂。
2023-04-21