银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵，红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用，汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣，枸杞继续熬煮10分钟，10分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可。