3岁儿童晚餐营养食谱及做法有蔗浆大米粥，材料是甘蔗500，大米60克。做法是甘蔗去皮，切段，榨汁备用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。山药红枣粥。材料有红枣、山药、粳米、盐或糖少量。做法是将红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块；将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。吃时放适量白糖也可。