吃牛板筋有害吗
2023-04-21
问题描述：我一到夏季就爱吃烧烤摊上的辣牛板筋，袋装的也爱吃，吃牛板筋有害吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
牛板筋本身没什么问题，主要是在制作的过程中，会添加大量的防腐剂、合成色素，香精等物质，肠胃不太好的人，吃多了会不消化，牙齿不好的人，吃多了牙根会觉得疼。烧烤的更不能多吃，含铅量很高。
2023-04-21