杏简直全身都是宝，好处很多，抗衰老。杏含有大量的胡萝卜素，杏仁还含有大量的抗氧化剂，具有清除自由基的作用，有助于保持细胞活力，缓解皮肤衰老。消炎。杏中含有一种叫做儿茶素的物质，这种物质能够抑制引发炎症的酶的活动，起到消炎的作用。