肉桂和桂皮一样吗
2023-04-21
问题描述：我今天晚上出去时受风寒了，朋友说可以吃点肉桂或者桂皮，肉桂和桂皮一样吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
肉桂和桂皮不一样，两者是种属关系，肉桂是桂皮的一种。外形上桂皮主要是筒状或不整齐块片，比肉桂略厚，为灰褐色，肉桂是不规则块片、较薄，多为棕褐色。口味上桂皮略带橙味芳香，肉桂入口后有一股苦劲。
2023-04-21