罗非鱼的营养价值有以下几点，第一，罗非鱼中含有大量蛋白质和氨基酸，这两种成分对人体生长发育和儿童智力发育非常有益。第二，罗非鱼中含有大量维生素A，可以缓解眼睛疲劳，提高视力，对夜盲症有很好的治疗作用。第三，罗非鱼中所含的牛磺酸成分可以帮助降低血液中胆固醇的含量，调节血压，改善肝功能，促进胰岛素的分泌，适合高血压等心血管疾病的病人食用。