银耳和燕窝功效差距是什么
2023-04-21
问题描述:我最近想补一补身子,想吃银耳和燕窝,银耳和燕窝功效差距是什么?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
表面来看,似乎燕窝与银耳的营养成份相差不多,功效也有不少相似之处。但实际上根据实验室对燕窝、银耳、鸡蛋、豆腐营养成份的对比发现,这四种食物中燕窝的水分含量最低、蛋白质含量最高、脂肪含量最低、必须氨基酸总和含量最高,完全符合现代营养学家提出的最优比例。
2023-04-21