骨头汤的嘌呤高吗
2023-04-21
问题描述：我最近特别喜欢喝骨头汤，每天都会喝一大碗，骨头汤的嘌呤高吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
骨头汤的嘌呤高，骨头汤煲的时间越长产生的嘌呤就越多，平时要避免吃动物的内脏、肉汤、浓鸡汤或者是鱼汤等嘌呤含量高的食物。可以多嘌呤含量少和碳酸氢钠含量丰富的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜也是比较好的。
2023-04-21