百合粉主要是用新鲜的百合风干，碾压制作而成的一种粉末，的营养价值比较丰富，还有大量的淀粉，钙离子，蛋白质，胡萝卜素，维生素a，维生素b，维生素C等诸多成分，适量的吃百合粉可以保证身体内骨骼的强度，预防骨质疏松，并且可以营养神经，改善失眠多梦的状态，而且其中还含有丰富的生物碱可以调节体内的酸碱度。