黑豆苗的营养价值与功效
2023-04-21
问题描述：我出去玩儿的时候看到有卖黑豆苗儿的，好像是特价活动，有好多人都在买，黑豆苗的营养价值与功效是什么？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
黑豆苗就是黑豆生出来的芽，类似于黄豆芽。但是黑豆的营养价值非常丰富，其中含有大量的蛋白质、碳水化合物还有钙离子、铁离子和胡萝卜素。吃了黑豆苗之后，可以有效的补充人体所需要的多种微量元素。
2023-04-21