醪糟也叫甜酒，却是属于一种发物。其实属于一种大米发酵以后制作而成的一种食物，摄入过量之后可能会导致红斑、丘疹、水疱等过敏现象。所以不要吃的特别多，而适量的吃一些醪糟可以有效的吸收其中的碳水化合物、蛋白质、维生素b族等成分，在促进新陈代谢的同时可以营养神经。从中医角度来讲，还可以补中益气、健脾止泻。