鸡冠子能吃吗
2023-04-21
问题描述：我平时比较喜欢吃鸡头，但是家里人说鸡冠子有毒，不能吃，鸡冠子能吃吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
一般肉食鸡的鸡冠子是可以吃的。如果是一些老母鸡，或年岁比较长的鸡冠子就最好不要吃，因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，而这些重金属会随着时间的推移沉积在鸡头内。
2023-04-21