吃完麻辣烫后容易上火，因而吃完麻辣烫后可以吃一些清火的水果如，西瓜、荸荠、西红柿、香蕉、梨子，山竹、香瓜、奇异果、柿子、甜瓜，火龙果，柚子等，因麻辣烫辛辣伤胃，凉性水果寒凉伤脾胃，且过烫的食物会诱发食管癌，引起胃肠不适，含有多种添加剂，因而少吃。