冻豆腐的营养价值与功效
2023-04-21
问题描述：我最近这段时间特别爱吃冻豆腐，吃多了怕对身体不好，冻豆腐的营养价值与功效是什么？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
冻豆腐性寒味甘，含有蛋白质，卵磷酯及多种矿物质等营养物质。具有清热润燥，补中益气的功效。还可以促进大脑神经及血管的发育，起到健脑的功效。还含有一种酸性物质，经常食用，可以起到分解脂肪，促进排泄的作用，达到减肥的功效。
2023-04-21